Saint Emilion - informace o obci
Saint-Émilion patří k nejslavnějším vinařským oblastem Francie a okouzlí středověkými uličkami, historickými památkami i nekonečnými vinicemi. Malebné městečko nedaleko Bordeaux je zapsané na seznamu UNESCO a proslulo především špičkovými červenými víny.
Saint Emilion je světoznámá obec i vinařská oblast ve Francii nedaleko Bordeaux, patřící ke kulturnímu dědictví UNESCO. Leží v regionu Akvitánie v departmentu Gironde. V Saint Emilion je množství pamětihodností, které stojí za návštěvu.
Za pozornost návštěvníků určitě stojí kolegiální kostel, klášter 'Couvent des Cordelliers', Donjon 'Castel Daou Rey', podzemní muzeum hrnčířství a vinné sklepy. V Saint Emilion jsou k dispozici veškeré služby, zejména mladší generace ocení diskotéku. Ze Saint Emilion jsou pořádány exkurze do vesnic St Christophe des Bardes, Vignonet, St Laurent des Cobes, St Sulpices de Faleyrens.
Hradbami obehnané město Saint-Émilion je nejen srdcem oblasti, ale i historickým centrem vinařství v oblasti Bordeaux. V době, kdy se na místě dnešních špičkových vinic Médocu bylo nutné brodit bažinou, zde se již pěstovalo víno. Historie a až neuvěřitelné lpění na některých tradicích se zde mísí s hypermoderními technologiemi a postupy.
Saint-Émilion je také místem, kde existuje a proslavila se spousta „garážových vín“, menších produkcí osobitých koncentrovaných kousků, radikálních od práce na vinici až po experimentální technologie ve sklepích, jejichž ceny raketově stoupají a i přes jejich nespornou kvalitu se „záhadně“ neobjevují v klasifikaci. Za všechny uveďme třeba de Valandraud či Rol Valentin.
Saint Emilion nabízí také řadu sportovních příležitostí a je vynikajícím místem pro milovníky pěší turistiky i jízdy na horském kole. V okolí Saint Emilion je množství turistických a cyklistických tras. V Saint Emilion je půjčovna horských kol. V Saint Magne de Castillon, 12 km od Saint Emilion, je možnost rajtování a tenisu.
Své jméno získal tento region v 8. století s příchodem Emilliona. Poutník dal jméno novému městu, které se následně stalo centrem obchodu a náboženství. Vinice se rozkládají celkem na 5 400 hektarech půdy. Každý rok se zde vyprodukuje průměrně 250 000 hektolitrů vína, což představuje 5 % produkce červených vín v celém Bordeaux. Hlavní odrůdou v Saint-Emillion je Merlot (60 %), doplněný odrůdou Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a velmi málo také Malbec.
Vesnice Saint Emilion leží v nadmořské výšce 70 m a má 2 400 obyvatel. Leží 48 km východně od Bordeaux, 58 km západně od Bergerac a 60 km severo-západně od Marmande.